HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン・オザンヌ | シャンパン | MonFavoris

ミシェル・ファロン・オザンヌ | シャンパン | MonFavoris。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ NV / ミシェル。ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ NV / ミシェル。期間限定出品。（空き瓶）DRC リシュブール 2014。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2010 ボックス付。ドン・ペリニヨン 2009 ヴィンテージ 750ml【箱付】。ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリＮ2023。プルゴーニュ　ヴォルネイ 1級 ドメーヌ・ニコラ・ロシニョール　2016。【希少ワイン】Sami-Odi ‘Little Wine’ #14。ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェグラン・クリュ2017空き瓶 300周年記念。フランスCHATEAU PICHON LONGUEVILLE 2001年赤ワイン。forzaセット。サントリー正規品　新品未開封　ローランペリエ ロゼ1本 ラキュヴェ2本　3本。4本セット　くまコーラ　プレミアム　&　くまコーラ　2025。【注意事項あり】ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリロゼドノアール2020。ドメーヌタカヒコ 2013 ナナ・ツ・モリ ピノノワール。プ*ル様 Chateau Pichon Longueville 2012 赤ワイ。最高級ワイン「シャトー・ムートン・ロートシルト」1983年ヴィンテージ　未開封。Édouard Delaunay 2022 赤ワイン 3本セット。ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2010 空き瓶。【送料無料】ポムロル♪シャトー・クリネ！ヴィンテージボルドー。ヴィニクローブ　黒部ピノ　メルロー。ドメーヌモン　Mont Blanc AKB 2023【2本セット】。ドメーヌ・デ・コント・ラフォン モンラッシェ グラン・クリュ 2008 空き瓶